عسل شهد یک کیلویی

عسل شهد اصطلاحی است برای عسل‌هایی که زنبور عسل از جمع آوری شهد چندین گیاه آنرا تهیه کرده باشد. عسل چهل گیاه بیشتر در مناطقی تهیه میشود که پوشش گیاهی بسیار متنوعی دارد.در مناطق جنگلی یا کوهستانی پوشش گیاهی بسیار متنوع است و عسل جمع‌آوری شده توسط زنبور درآن مناطق عسل چندگیاه نامیده می‌شود. این نوع  عسلها دارای طعم و خواص مجموعه ای از گیاهان هستند که زنبور از آنها تغذیه کرده و ارزش غذایی بالایی دارد .متخصصین طب سنتی عقیده دارند که برای بهبود وضعیت کلی سلامتی بهتر است از چنین محصولی که به اصطلاع عسل چهل گیاه هم نامیده میشود استفاده کرد.